Fidèles compagnons de voyage, les guides touristiques sont souvent le principal instrument dont disposent les voyageurs, tant dans la préparation de leur périple que lorsqu’ils sont en chemin. Ils offrent un regard moins diffus que les données disparates trouvées sur Internet. Associant le mode du récit et de l’information pratique, ces textes sont le fruit d’une rencontre avec des cultures parfois mal connues, et leur contenu est imprégné des expériences de l’auteur. Ils sont ainsi à la fois le résultat d’un regard subjectif sur une altérité culturelle très marquée, et une compilation d’éléme